Instalación fotovoltaica restaurante 15-30kw
Publicado: 09 Jun 2021, 12:53
Buenos días, después de presentarme como es debido os voy a soltar un rollazo que no se si me vais a echar del foro directamente
Os pongo en situación: un restaurante en un pueblo turístico, que abre de 10 de la mañana hasta que acaban las cenas en el que hay muchos motores y queremos poner algo de FV
- Dos cámaras frigorificas y un congelador grandes, tipo almacén. Tienen que andar en 3-6 kw cada una
- Aires acondicionados. Mínimo hay 5 split grandes y 1 tipo doméstica. Si la máquina tiene 15kw, siempre gasta esos 15kw?
- Cafetera 3,5kw....posiblemente merezca la pena que se encienda en periodo valle.
- Las freidoras, algo que deberá cambiar si o si. Tienen 12 kw y ya hemos mirado que hay de gas (hay instalación "industrial" de gas), gastarán la misma energía o más, pero nos bajará mucho los picos de potencia.
- La mayoría de la maquinaria es relativamente moderna.
Luego hay varios factores de horario en cuanto a la adaptación mejor o peor de la fotovoltaica.
- No abre pronto, sobre las 10-11.... cuando abra estaremos en HSP
- Trabaja mucho más los fines de semana y festivos, bien por las nuevas tarifas horarias.
- Pocas cosas se pueden programar para que funcionen por la noche....el lavavajillas que es lo típico no se puede porque el volumen de vajilla lo hace inviable, las cámaras una vez se termina la actividad en el restaurante y no se abren las puertas trabajarán poco. Los aires acondicionados funcionan solo cuando el local está abierto.
- Si la energía en periodo valle es realmente barata, podría merecer la pena encender los AA de 7 a 8 para enfriar bastante el local antes de abrir?
Estamos en contacto con varias empresas que nos están pasando presupuesto. Yo me estoy intentando empapar de todo lo que puedo en el foro y lo que creo que debemos hacer antes de hacer una instalación FV es ver cuales son los consumos reales a cada momento y ver como se podría conmutar las el funcionamiento de las máquinas para que no trabajen a la vez y así para intentar bajar el término de potencia contratado (se está pagando 436 €/mes + iva de potencia contratada). Estaríamos dispuestos a gastarnos algo de dinero en instalar algún "power meter" para ver consumos y así ver un poco como podríamos bajar los picos de consumo, pero no se si habrá algunos que nos den curvas de potencia en el tiempo.
Creo que hasta 60 kw hay espacio disponible para la instalación de placas, con una orientación desorientada 5º del eje sur. Irían encima de las marquesinas del aparcamiento.
Las cámaras frigoríficas entiendo que con varias variables (temperatura en su interior, hora del día y el funcionamiento de las demás) podrá conseguirse que no funcionen todas a la vez, dando prioridad a los congeladores o aquello que sea más sensible a la temperatura. Los aires acondicionados entiendo que poco se podrá hacer porque un domingo del mes de julio yo creo que trabajan desde las 12 a las 20 a tope y la temperatura ha de ser algo lógico y confortable, sin irse a extremos. Me tendría que informar de si los AA tienen arrancadores estrella-triángulo o algo así. Hay dos hornos también, que entre semana pues se intentará usar solo uno y los findes en tarifa valle y el restaurante a tope pues se usarán los dos.
Respecto a baterías, imagino que estando conectado a red será algo que casi se tenga que descartar porque no será viable o no abaratará nada el consumo.
Respecto a la energía FV y yo
Pues soy ingeniero agrícola y tengo algunos conceptos de electricidad y energía, pero muy básicos.
De momento tengo el siguiente presupuesto:
- 19,8 kwp en campo solar. 44 módulos JA solar 450wp
- inversor huawei sun2000 - 15kw
- Monitorización mediantes huawei smartdongle
- Vatímetro y antivertido huawei smart power
- Instalación llave en mano
- 16.850€
Esta empresa me dice que no merece la pena gastarse el dinero en placas para luego verter energía a la red.....¿estáis de acuerdo?
Os pido mil disculpas por todo el testamento que os acabo de poner, pero tampoco me gustar llegar y poneros un presupuesto y que me digáis si es barato o caro.
Os pongo en situación: un restaurante en un pueblo turístico, que abre de 10 de la mañana hasta que acaban las cenas en el que hay muchos motores y queremos poner algo de FV
- Dos cámaras frigorificas y un congelador grandes, tipo almacén. Tienen que andar en 3-6 kw cada una
- Aires acondicionados. Mínimo hay 5 split grandes y 1 tipo doméstica. Si la máquina tiene 15kw, siempre gasta esos 15kw?
- Cafetera 3,5kw....posiblemente merezca la pena que se encienda en periodo valle.
- Las freidoras, algo que deberá cambiar si o si. Tienen 12 kw y ya hemos mirado que hay de gas (hay instalación "industrial" de gas), gastarán la misma energía o más, pero nos bajará mucho los picos de potencia.
- La mayoría de la maquinaria es relativamente moderna.
Luego hay varios factores de horario en cuanto a la adaptación mejor o peor de la fotovoltaica.
- No abre pronto, sobre las 10-11.... cuando abra estaremos en HSP
- Trabaja mucho más los fines de semana y festivos, bien por las nuevas tarifas horarias.
- Pocas cosas se pueden programar para que funcionen por la noche....el lavavajillas que es lo típico no se puede porque el volumen de vajilla lo hace inviable, las cámaras una vez se termina la actividad en el restaurante y no se abren las puertas trabajarán poco. Los aires acondicionados funcionan solo cuando el local está abierto.
- Si la energía en periodo valle es realmente barata, podría merecer la pena encender los AA de 7 a 8 para enfriar bastante el local antes de abrir?
Estamos en contacto con varias empresas que nos están pasando presupuesto. Yo me estoy intentando empapar de todo lo que puedo en el foro y lo que creo que debemos hacer antes de hacer una instalación FV es ver cuales son los consumos reales a cada momento y ver como se podría conmutar las el funcionamiento de las máquinas para que no trabajen a la vez y así para intentar bajar el término de potencia contratado (se está pagando 436 €/mes + iva de potencia contratada). Estaríamos dispuestos a gastarnos algo de dinero en instalar algún "power meter" para ver consumos y así ver un poco como podríamos bajar los picos de consumo, pero no se si habrá algunos que nos den curvas de potencia en el tiempo.
Creo que hasta 60 kw hay espacio disponible para la instalación de placas, con una orientación desorientada 5º del eje sur. Irían encima de las marquesinas del aparcamiento.
Las cámaras frigoríficas entiendo que con varias variables (temperatura en su interior, hora del día y el funcionamiento de las demás) podrá conseguirse que no funcionen todas a la vez, dando prioridad a los congeladores o aquello que sea más sensible a la temperatura. Los aires acondicionados entiendo que poco se podrá hacer porque un domingo del mes de julio yo creo que trabajan desde las 12 a las 20 a tope y la temperatura ha de ser algo lógico y confortable, sin irse a extremos. Me tendría que informar de si los AA tienen arrancadores estrella-triángulo o algo así. Hay dos hornos también, que entre semana pues se intentará usar solo uno y los findes en tarifa valle y el restaurante a tope pues se usarán los dos.
Respecto a baterías, imagino que estando conectado a red será algo que casi se tenga que descartar porque no será viable o no abaratará nada el consumo.
Respecto a la energía FV y yo
Pues soy ingeniero agrícola y tengo algunos conceptos de electricidad y energía, pero muy básicos.
De momento tengo el siguiente presupuesto:
- 19,8 kwp en campo solar. 44 módulos JA solar 450wp
- inversor huawei sun2000 - 15kw
- Monitorización mediantes huawei smartdongle
- Vatímetro y antivertido huawei smart power
- Instalación llave en mano
- 16.850€
Esta empresa me dice que no merece la pena gastarse el dinero en placas para luego verter energía a la red.....¿estáis de acuerdo?
Os pido mil disculpas por todo el testamento que os acabo de poner, pero tampoco me gustar llegar y poneros un presupuesto y que me digáis si es barato o caro.